Garantía y Calidad
La Marca de Garantía es un distintivo y nombre que varias empresas utilizan bajo la supervisión y autorización del Titular de dicha Marca. Este distintivo certifica que el producto cumple con ciertos requisitos especificados en una normativa reguladora (el Reglamento de Uso), particularmente en cuanto a su origen, calidad y método de elaboración (Ley 17/2001 de Marcas).
La Marca de Garantía “Torrezno de Soria” asegura que el torrezno con su etiqueta ha sido elaborado conforme a las normas establecidas en su Reglamento de Uso, siendo único y característico de nuestra provincia. Además, se garantiza un producto de la más alta calidad, supervisado por una empresa certificadora externa.
En Embutidos Uxama (Gourosma SLU) comercializamos Torreznos de Soria -bajo la marca Tierras del Burgo- ya que estamos aderidos a esta figura de calidad, que ampara nuestra producción, garantizando al cliente que el producto reune las condiciones exigidas.
Los objetivos de esta Marca de Garantía son los siguientes:
Proteger la identidad del producto (exclusivo) de imitaciones, fraudes y competencia desleal.
Preservar un producto soriano que es parte de nuestra cultura gastronómica y patrimonio de nuestra tierra y su gente.
Garantizar al consumidor la autenticidad del origen, una identidad basada en la tradición y calidad diferenciada, y el control y certificación de ambos atributos.